-
ཆིབས་ཐོན་ཐོན་ལམ།
འདི་ཡང་ གེ་ཟ་གི་ཕྱེ་འདི་ རྫས་སྦྱོར་གྱི་ཕྱེ་འདི་ གནོན་ཤུགས་ཀྱི་འོག་ལུ་ དྲོད་བཏགས་ཞིནམ་ལས་ འདྲུད་བཏང་ཞིནམ་ལས་ འདི་བཟོ་ནི་གི་དོན་ལུ་ དབྱིབས་འདི་ལག་ལེན་འཐབ་སྟེ་ བཞེས་སྒོའི་རིགས་འདི་ རླུང་འཚུབ་དང་གཅིག་ཁར་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
སོ་ཡ་ཟས་བཅུད་འཕྲུལ་ཆས།
TSP (TVP) ཟེར་སླབ་མི་ Texture sey protein འདི་ བོད་ཀྱི་ཟས་བཅུད་ལས་ བཟོ་སྟེ་ འདི་ལུ་ བཟོ་རྣམ་ཅིག་བྱིན་ཏེ་ བཟོཝ་ཨིན། ཊི་ཨེསི་པི་འདི་ སྐམ་པའི་ཕེ་ལེག་ཡང་ན་ ཆ་ཤས་སྦེ་ཐོབ་ཚུགས། འདི་གིས་ ཆུ་བཏང་པའི་སྐབས་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
སོ་ཡཱ་འགས་གཏོར་འཕྲུལ་འཁོར།
TSP (TVP) ཟེར་སླབ་མི་ Texture sey protein འདི་ བོད་ཀྱི་ཟས་བཅུད་ལས་ བཟོ་སྟེ་ འདི་ལུ་ བཟོ་རྣམ་ཅིག་བྱིན་ཏེ་ བཟོཝ་ཨིན། ཊི་ཨེསི་པི་འདི་ སྐམ་པའི་ཕེ་ལེག་ཡང་ན་ ཆ་ཤས་སྦེ་ཐོབ་ཚུགས། འདི་གིས་ ཆུ་བཏང་པའི་སྐབས་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
ཚིག སོ་ཡ་གི་ ཟས་བཅུད་ཀྱི་ཡོ་ཆས་ .
༉ སོ་ཡ་ ཅུང་ ནག་གེ་ཊི་ ཨེག་ཊར་ཌར་ འཕྲུལ་ཆས་འདི་ བཟོ་གྲྭ་འཕྲུལ་ཁང་གསརཔ་ཅིག་ཨིནམ་ད་ འདི་ཡང་ ཉམས་མྱོང་ཕྱུགཔོ་དང་ ཟ་འཐུང་གི་ཚོང་འབྲེལ་གྱི་ དགོས་མཁོ་དང་འཁྲིལ་ཏེ་ བཟོ་བསྐྲུན་འབད་དེ་ གོང་འཕེལ་བཏང་ཡོདཔ་ཨིན། ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
ཊི་ཝི་པི་ ཡིག་ཆ།
འདི་ཡང་ ལོ་ངོ་བཅུ་ལྷགཔ་ཅིག་གི་རིང་ལུ་ ཟ་འཐུང་བཟོ་གྲྭ་ལས་སྡེ་ནང་ལུ་ ཉམས་མྱོང་ཕྱུགཔོ་སྦེ་བཟོ་སྟེ་ཡོདཔ་ཨིན་མས། ཚལ་ལུ་མ་ཟ་བའི་སོ་གི་ཟས་བཅུད་འཕྲུལ་ཆས་འདི་གིས་ ཚིལ་མ་མེད་པའི་ སོ་ཡཱལ་ཟ་འཐུང་འདི་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
Soya Nuggets ལས་སྦྱོར་གྱི་ལམ།
འདི་ཡང་ ལོ་ངོ་བཅུ་ལྷགཔ་ཅིག་གི་རིང་ལུ་ ཟ་འཐུང་བཟོ་གྲྭ་ལས་སྡེ་ནང་ལུ་ ཉམས་མྱོང་ཕྱུགཔོ་སྦེ་བཟོ་སྟེ་ཡོདཔ་ཨིན་མས། ཚལ་ལུ་མ་ཟ་བའི་སོ་གི་ཟས་བཅུད་འཕྲུལ་ཆས་འདི་གིས་ ཚིལ་མ་མེད་པའི་ སོ་ཡཱལ་ཟ་འཐུང་འདི་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
སོ་ཡ་ནག་གེཊསི་གིས་ འཕྲུལ་ཆས་བཟོ་ནི།
TVP/TSP Soya Bean Protein Chunks Machine Machine འདི་ ང་བཅས་ཀྱིས་ དམིགས་བསལ་གྱིས་ ཤིང་སྣ་གི་ཟས་བཅུད་བཏོན་ནིའི་དོན་ལུ་ བཟོ་བཀོད་འབད་མི་ བཏོན་འཕྲུལ་གསརཔ་ཅིག་ཨིན། འདི་གིས་ ཤ་ལུ་ དྲོད་ཚད་དམའ་བ་དང་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
མ་ཀོ་ནི་ཟས་རིགས་ཐོན་ལས་ལམ།
འ་ནི་ཐོན་སྐྱེད་གྲལ་ཐིག་འདི་གིས་ གྲོ་གི་ཕྱེ་འདི་ དངོས་པོ་ངོ་མ་སྦེ་ལག་ལེན་འཐབ་ཨིནམ་དང་ འདི་ཡང་ རྐྱང་པ་-གཤེར་ཁུ་བཏོན་མི་འདི་གིས་ བཏོན་གཏང་ཡོདཔ་ཨིན། ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་དབྱིབས་བསྒྱུར་བཅོས་འབད་ནི་ལུ་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
འཕྲལ་མྱུར་ནུ་ཌལ་ཐོན་སྐྱེད་ལམ།
འཕྲུལ་རིག་དང་ མཐུན་སྒྲིག་བཟོ་བཀོད་ ངོ་མ་བཟོ་བཀོད་ དེ་ལས་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་ཡོད་པའི་ ལཱ་འགན་ཆུང་བ་ཚུ་ འཛམ་གླིང་ནང་ ཐོན་སྐྱེད་དང་ དགོས་མཁོ་ཚུ་ལུ་གཞི་བཞག་སྟེ་ བཟོ་ཡོདཔ་ཨིན། ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
བཅོས་མའི་ཆུམ་བཙན་ཁྲིད།
བཅོས་མའི་ཆུམ་བཟོ་སྦྱོར་གྱི་ཐིག་འདི་ ངོ་མ་རང་ རྒྱུ་ཆ་སྨན་བཅོས་ལམ་ལུགས་དང་ བཏོན་གཏང་ནི་གི་ལམ་ལུགས་ སྐམ་ནིའི་ལམ་ལུགས་ དེ་ལས་ ཚད་འཛིན་ལམ་ལུགས་ཚུ་དང་གཅིག་ཁར་ བཟོ་ཡོདཔ་ཨིན། འདི་ལུ་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་དང་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
Puff ཆུམ་གྱི་སྦུབས་འཕྲུལ་ཆས་འཕྲུལ་ཆས།
ཕུད་པའི་ཆུམ་གྱི་ཟས་རིགས་འཕྲུལ་ཆས་འདི་ ཟ་འཐུང་གི་ཟས་བཅུད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ཚུ་ གྲུབ་ཐབས་ལུ་ བཟོ་ཡོདཔ་ཨིན། བཅོས་མའི་ཆུམ་བཏོན་ཐིག་གི་དོན་ལུ་ རྒྱུ་ཆ་ངོ་མ་འདི་ ཆུམ་དང་ ཆུམ་ནགཔོ་ དེ་ལས་ བཱཀ་ཝེཊ་དང་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད། -
ཆུམ་གྱི་ བརྡར་ཤོག་འཕྲུལ་ཆས་ཚུ།
ཕུད་པའི་ཆུམ་གྱི་ཟས་རིགས་འཕྲུལ་ཆས་འདི་ ཟ་འཐུང་གི་ཟས་བཅུད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ཚུ་ གྲུབ་ཐབས་ལུ་ བཟོ་ཡོདཔ་ཨིན། བཅོས་མའི་ཆུམ་བཏོན་ཐིག་གི་དོན་ལུ་ རྒྱུ་ཆ་ངོ་མ་འདི་ ཆུམ་དང་ ཆུམ་ནགཔོ་ དེ་ལས་ བཱཀ་ཝེཊ་དང་ ཁ་སྐོང་དྲི་དཔྱད་ལུ་ཁ་སྐོང་འབད།
